浅間嶽 大吟醸

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​蔵の最高峰 祝いの食卓に

コンテストのためではなく、あくまで食に寄り添う美味しさを狙いました。
上品にして香りすぎず、かつキレの良い、当蔵ならではの「味わいの大吟醸」。
一年超の成熟を経て柔らかに仕上がっています。
当蔵で最も贅沢に米を磨き、全ての工程で手間を惜しまず仕込んだ最上級の酒。
贈り物や、ちょっとしたお祝いの乾杯に最適です。
キンキンよりも、軽く冷えてる(15~20℃)位の温度が良し。ワイングラスや薄手の器で透明感が引き立ちます。ステーキや、レモンを効かせたカルパッチョなどにも好相性。

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使用米:兵庫県産山田錦
​精米歩合:39%
​アルコール分:16%