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浅間嶽 純米吟醸  山恵錦 

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を思わす清涼感ある含み香、硬水の苦味の溶け込んだキレ。山菜はもちろん、青しそや茗荷などの薬味を効かせた料理とも好相性。
軽く冷やして、大き目のグラスで豊かな表情をお楽しみ下さい。

長野県が新たに開発した新酒米「山恵錦(さんけいにしき)」。当蔵との相性は良いようです。敢えて加水調整せず原酒のまま。しっかり骨太な味わいです。

今期(２０２３年)は例年よりもややボリュームある旨口の仕上がり。様々な料理を包み込む包容力があります。
軽いトロミを帯びた甘味から、ほんのりミント

山の爽やかな青さが漂う新作

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使用米：長野県産山恵錦
​精米歩合：５５％
​アルコール分：１６％

※キンキンよりも、ちょい冷え

　がおすすめです

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