Ｒ４ＢＹ純米酒の無濾過生原酒です。

蔵入り２年目。ピチピチフレッシュ系に憧れたミーハーな婿殿が絞ってすぐに瓶詰めした生原酒。

しかし詰めたては硬水のミネラルな苦みがガスで強調されすぎてバランスが悪くかつ固い…

「うちはちょっと寝かしてから詰めたほうがいいんだって！」と杜氏に叱られた思い出深い一品。

それぞれの蔵に「最適な酒質」があり、それが個性になるのだなあと実感した出来事でした。