純米酒の生酒版。

瑞々しさと、とろけるタッチ、そして程よく呑み応えあるボリューム感。若い時期は荒々しい躍動感。成熟するとコク豊かに、まろやかに。

ベースは辛口なので、ズバッとキレ良く、後に残りません。冷酒が基本ですが、ぬるめに温めると、更にとろける口当たりが現れ、楽しいです。