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浅間嶽 純米吟醸原酒  山恵錦 

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冷やして、大き目のグラスで豊かな表情をお楽しみ下さい。

長野県が新たに開発した新酒米「山恵錦(さんけいにしき)」。当蔵との相性は良いようです。敢えて加水調整せず原酒のまま。しっかり骨太な味わいです。
軽いトロミを帯びた甘味から、ほんのりミントを思わす清涼感ある含み香、硬水の苦味の溶け込んだキレ。山菜はもちろん、青しそや茗荷などの薬味を効かせた料理とも好相性。

山の爽やかな青さが漂う

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使用米:長野県産山恵錦
​精米歩合:55%
​アルコール分:16%

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